Дмитрий Калюжный
Шеф-повар
Опыт , Шеф-повар «Residence Hotel & Spa» 2 ресторана вместимостью – 100 и 120 человек. • Европейская, русская, итальянская, авторская кухня. • Реконструкция кухни, подбор оборудования • Запуск производства • Составление меню, технологических карт, обучение персонала Консультирование по...