Кухня: средиземноморская

В ресторанном комплексе Буль-Вар вам предложат продегустировать блюда средиземноморской кухни, которая объединила в себе особенности всех стран, омываемых Средиземным морем. Несмотря на множество национальных рецептов, общей чертой считается использование оливкового масла, пряностей, лука и чеснока, и, естественно, всевозможных фруктов и овощей. Здесь мясо не столь популярно, как рыба и морепродукты, а практически в каждом регионе готовят по несколько собственных видов сыра, которые могут подаваться гостям в качестве закуски к вину либо являться ингредиентом того или иного блюда.