Весь прайс-лист
Устрицы
Устрицы
360 руб.
1 шт
Холодные закуски и салаты
Ассорти сыров по - кавказски
Сулугуни, Адыгейский, Чечил двух видов, курага и орехи
520 руб.
120 / 100 / 50
Гигантские оливки на 2 персоны
выдержанные в оливковом масле с прованскими травами
290 руб.
80 г
Соленья и маринады
солёные огурцы, квашеная капуста, маринованные грибы, томаты черри, морковь по - корейски
490 руб.
550 г
Скумбрия горячего копчения из собственной коптильни
с салатом из молодого картофеля и малосольного огурца
460 руб.
170 / 140 / 50
Атлантическая сельдь слабой соли
с маринованным красным луком
350 руб.
110 / 30 / 30
Ассорти из лосося слабой соли и клыкача горячего копчения
690 руб.
Белорусское сало с ржаным хлебом, зелёным луком и домашней аджикой
320 руб.
65 / 50 / 30 / 10
Ассорти из вяленого мяса на 2 персоны
оленина, бастурма, суджук
790 руб.
150 / 25
Мясная тарелка
ростбиф, буженина, телячий язык
780 руб.
50 / 50 / 50 / 30 / 5
Медовая тыква с рукколой и соусом Песто
460 руб.
200 г
Тальята из сочной говядины
с рукколой, вялеными томатами, сыром Пармезан и соусом Песто
560 руб.
Спелые томаты со свежими огурцами, красным луком и заправкой из грецких орехов
и свежей кинзы
420 руб.
285 г
Оливье с куриным филе
360 руб.
170 г
Салат Цезарь с куриной грудкой
490 руб.
100 / 165
Салат Цезарь с тигровыми креветками
590 руб.
75 / 165
Салат с лососем горячего копчения
с авокадо и цитрусово-соевым соусом
490 руб.
200 г
Салат из морской капусты, моркови и яблок
с лососем шеф посола и ореховым соусом
360 руб.
Листья зеленых салатов с овечьим сыром
заправкой из трав, меда и имбиря
490 руб.
155 г
Классический винегрет с гренками из ржаного хлеба
320 руб.
200 / 40 / 15
Руккола и листья мангольда с горчично-медовой заправкой и сыром Пармезан
540 руб.
135 г
Салат с тунцом, свежими овощами, листьями салата айсберг и маслинами
450 руб.
200 г
Салат из говядины с грибами, свежими овощами с домашним майонезом
460 руб.
175 г
Греческий салат
450 руб.
250 г
Салат «Антре де мер»
из форели холодного копчения, кальмара и свежего огурца
680 руб.
200 г
Теплый салат с кальмаром
спелыми томатами, рукколой и картофелем Ратте
680 руб.
Сельдь под шубой
340 руб.
180 / 10
Горячие закуски
Свежие мидии запечённые с луком шалот и травами в собственном соку
650 руб.
300 г
Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе со свежей рукколой и белым хлебом
590 руб.
80 / 70 / 40
Картофельные драники со сметаной
380 руб.
230 / 50
Жульен из шампиньонов и куриной грудки с хрустящим багетом
390 руб.
150 / 20
Вареники с картофелем
жареным луком и сметаной
350 руб.
Осетинский пирог с сыром и шпинатом
450 руб.
450 г
Хачапури Имеретинский с сыром Сулугуни
420 руб.
400 г
Женгялов хац
лепёшка с душистыми травами
280 руб.
140 / 35
Супы
Уха из сёмги и онежского судака, с королевской креветкой, спелыми томатами, зеленью
подается с брускеттой с оливковой пастой
850 руб.
400 / 40
Хачапури по-аджарски
450 руб.
400 г
Классический борщ
подается с пирожком с мясом, сметаной и зеленью
350 руб.
250 / 20 / 75
Парижский грибной крем-суп в хлебном горшочке
490 руб.
300 г
Лагман с фрикадельками из ягнёнка
480 руб.
400 г
Крем - суп из тыквы
на кокосом молоке или на сливках, подается с чиабаттой и йогуртовым кремом
360 руб.
250 / 65
Щи из квашеной капусты с белыми грибами, сметаной и свежей зеленью
380 руб.
250 / 40 / 50 / 20
Харчо на баранине
380 руб.
250 г
Чашка куриного бульона с зеленью и чесночными тостами
250 руб.
250 / 40
Паста
Спагетти с морепродуктами
560 руб.
300 г
Фетучини с белыми грибами и куриным филе
540 руб.
310 г
Спагетти карбонара
480 руб.
310 г
Ризотто
Ризотто с тигровыми креветками и голубыми мидиями в соусе из свежих томатов
540 руб.
270 г
Ризотто с белыми грибами
680 руб.
270 г
Пицца
Пицца 4 сыра
790 руб.
400 г
Пепперони
с итальянскими салями пепперони, беконом, маслинами, томатным соусом, сыром Моцарелла и Пармезан
490 руб.
330 г
Маргарита
с помидорами, томатным соусом, и сыром Моцарелла
450 руб.
330 г
Горячие блюда
Рыба
Радужная форель запечённая в пергаменте с черноморскими мидиями и тушёным в сливках шпинатом
790 руб.
180 / 100 / 65
Запечённое филе зубатки с картофельным пюре и соусом из маслин, перца чили и пряных трав
690 руб.
180 / 150 / 30
Запечённое филе зубатки с картофельным пюре и соусом из маслин, перца чили и пряных трав
450 руб.
90 / 100 / 30
Запечённое филе Онежского судака с зелёным салатом и вялеными томатами
790 руб.
125 / 55
Сибас запеченный в пергаменте с мидиями Бушо
690 руб.
200 / 20
Щучьи котлеты с картофельным пюре и сливочным соусом
490 руб.
150 / 140 / 50
Рагу из кефали и черноморских мидий с молодыми овощами, травами и соусом Песто
790 руб.
300 г
Кулебяка из трёх видов рыб (сёмга, судак, зубатка) с белыми грибами и икорным соусом
990 руб.
300 / 50
Запечённая в пергаменте треска с картофелем Ратте, луком порей, травами и шалфеем
640 руб.
335 г
Мясо
Медальоны из говяжьей вырезки
с кремом из картофеля и свежего базилика, с соусом эстрагон, рекомендуемая степень прожарки Medium
990 руб.
140 / 120 / 30
Свиная рулька запечённая с гречишным мёдом и горчицей
подаётся с картофелем и соусом на пиве
980 руб.
120 / 120 / 30
Оджахури из свинины с картофелем и свежей кинзой
590 руб.
370 / 40
Свиная корейка на косточке с картофелем и зелёным чесночным маслом
680 руб.
280 / 150 / 50
Свиная шейка томлёная в вине с фенхелем и розмарином, с белой фасолью и луком порей
690 руб.
130 / 150
Хинкали с бараниной
450 руб.
5 шт
Свинина «Бланкфор»
свиная шея с шампиньонами и маринованным луком, запеченная под сырно-чесночным соусом
560 руб.
430 г
Птица
Чахохбили из курицы со свежей кинзой
490 руб.
350 г
Томлёная утиная ножка с апельсиново-яблочным ризотто
650 руб.
120 / 40 / 30
Паровая котлета из индейки с зелёными овощами и соусом Песто
530 руб.
140 / 180
Цыплёнок табака с салатом из свежего тархуна, лука шалот и винограда с соусом Ткемали
680 руб.
300 / 35 / 40
Пожарская котлета с картофельным пюре и соусом из белых грибов
460 руб.
140 / 145 / 40
Куриная грудка гриль или на пару
490 руб.
150 г
Блюда на компанию
Радужная форель запечённая с травами, подаётся с овощами и йогуртово-огуречным соусом
5800 руб.
1200 / 650 / 100 / 200
Окорок ягнёнка с травами, подаётся с печёным картофелем и соусом красное вино
4500 руб.
1100 / 600 / 100 / 140
Блюда на углях
Мясо
Шашлык из калмыкского барашка с томатным соусом и маринованным красным луком
790 руб.
190 / 50 / 40
Шашлык из свиной шеи с томатным соусом и маринованным красным луком
590 руб.
180 / 50 / 40
Люля-кебаб из барашка на пите с огуречно - йогуртовым соусом и маринованным красным луком
690 руб.
190 / 145 / 50 / 40
Стейк из говяжьей вырезки с перечным соусом
1200 руб.
200 / 40
Рыба
Скумбрия с печёным на углях картофелем
490 руб.
200 / 200 / 40 / 65
Шашлык из радужной форели с соусом Тар-тар
790 руб.
160 / 40 / 65
Птица, овощи
Шашлык из куриных грудок с прованскими травами и томатным соусом
480 руб.
180 / 50 / 40
Шашлык из овощей с соусом Ткемали
430 руб.
230 / 40
На компанию
Мясное ассорти
Шашлык из калмыкского барашка, шашлык из свиной шеи, Шашлык из куриных грудок с прованскими травами, люля-кебаб из барашка, соус из спелых томатов с кинзой, маринованный красный лук, картофель печёный в фольге
4500 руб.
285 / 270 / 270 / 285 / 150 / 150 / 150 / 1300
Рыбное ассорти
Стейк из сёмги, шашлык из филе форели, филе зубатки, скумбрия, свежие мидии с травами в собственном соку, соус Тар - тар, лимон, овощи запечённые
5400 руб.
150 / 200 / 200 / 200 / 300 / 150 / 200 / 300
Соусы
Соус из вял.томатов и каперсов на оливковом масле
100 руб.
40 г
Соус из спелых томатов и базилика
100 руб.
40 г
Соус из спелых томатов и кинзы
100 руб.
40 г
Соус из слив Ткемали
100 руб.
40 г
Аджика
100 руб.
40 г
Перечный соус
100 руб.
40 г
Сливочный соус с пряными травами (к рыбным блюдам)
100 руб.
40 г
Соус Тар - тар
100 руб.
40 г
Гарниры
Свежие овощи запеченные с зелёным маслом
340 руб.
150 г
Картофель печёный в фольге со сметанно - чесночным соусом
150 руб.
180 / 50
Картофельное пюре
120 руб.
150 г
Шпинат томлёный в сливках, запечённый под сыром
180 руб.
150 г
Картофель печёный на углях
150 руб.
200 / 40
Картофель фри
120 руб.
150 / 50
Картофель запеченный с розмарином
150 руб.
150 г
Хлеб
Фокачча
220 руб.
140 г
Хлебная корзина на 2 персоны
180 руб.
90 / 90 / 50
Хлебная корзина на 4 персоны
220 руб.
90 / 80 / 80 / 50
Десерты
Венская шарлотка с яблоком, карамелью и ванильным мороженым
340 руб.
160 / 50 / 30
Запечённая слива с топлёным печеньем и ванильным мороженым
290 руб.
180 / 50
Наполеон
340 руб.
150 г
Шоколадно - сливочное пирожное с семенами Чиа
360 руб.
105 г
Яблочный штрудель с ванильным мороженым
320 руб.
120 / 50
Тарт Татен
350 руб.
Лесные ягоды, запечённые под соусом Сабайон
360 руб.
150 г
Тирамису
450 руб.
Шоколадный кекс с бельгийским шоколадом и шариком ванильного мороженого
390 руб.
100 / 50 / 30 / 10
Ассорти мини - пирожных с соусами: ванильный, малиновый и маракуйя
380 руб.
125 / 60
Фруктовая тарелка
380 руб.
500 г
Конфеты ручной работы
65 руб.
1 шт
Домашний сорбет
100 руб.
50 г